Menus proposés de 48,50 à 58,30 €
apéritifs et boissons incluses
Nos Menus servi en notre Restaurant, pour les Groupes, Associations, Famille…
Un apéritif à Choix, servi avec mise en bouche campagnarde
Les Entrées
Les planches à Partager Façon « Bistrot » : En entrée pour l’ensemble de la table
(Foie gras, saumon fumé, charcuteries fines, Rillettes, terrine, fromages…)
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Ou en entrée individuelle
| Fleur de Saumon fumé Maison, crème d’aneth et brochette de gambas marinées |
| Nage de St Jacques et sa dauphinoise de crevettes grises |
| Lingot de foie gras de canard, sel de Guérande aux épices |
| Terrine de porcelet aux aromates fumés et gelée de foin |
| Sablé au Parmesan et sa crème d’agrumes, Jardin de légumes en pickels |
Les Plats
| Souris d’agneau à l’orientale |
| Eventail de pavé de bœuf, sauce au choix |
| Effiloché de Cochon confit aux épices douces |
| Filet ou Poirine de pintadeau aux poires grillées |
| Papillote de Filet mignon de veau aux herbes fraiches |
| Porcelet Rôti, présenté en salle (en un choix unique) |
| Corolle de Sole, crème d’aneth, zeste de combawa |
Les Desserts
Un choix de gâteaux de notre fabrication, en mousseline de fruits, chocolat, caramel, praliné…
En saison : fraisier, framboisier mais aussi nos créations :
Pavé de la trouée, pavé gibus, -de Sebourg…
Le Café, Les Vins ou bières, les eaux minérales ou soft, servis à discrétion lors du repas
( en supplément hors repas ).
Option 1 : les recettes de fromage : 6.90€
| L’assiette 3 fromages terroir, |
| Le Croustillant Chti en aumônière de brick |
| La tartine rôtie Cambrésienne aux fruits secs |
| Le Toast normand pom’calva |
| Le ½ St Marcelin rôti au miel |
Option 2 : la pause glacée : 2.90€, sorbet ou glace arrosé
En formule complète, nous vous offrons le champagne avec le gâteau.
Vous avez la possibilité de faire choisir vos convives avant votre venue, choix à nous remettre à J- 8/10 jours
Nous restons à votre entière disposition, pour de plus amples renseignements…
